動物と関わる生命産業は「命をいただく」ことであり、その命が大切にされているか、消費者は知っているかと考えたから。

　一生懸命に生きている動物、美味しく育てようと一生懸命働く人、その命を食べている実感や感謝の心をもち、「もったいない」を大切にする心を感じて欲しい。

　誰でもが見に来て、生きている実感と観光地ではない生産現場を目の当たりにして、考える場所、本物を美味しいと食べていける場所、癒しの場所を提供できる牧場にしたい。