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トマトのジュレ |
夏野菜!!と言って思いつく物は「トマト」ですよね。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われる
ほど、トマトにはさまざまな効能があります。 |
材料
トマト･･･････････････････4個
ニンジン･･････････････・中１／２
オレンジジュース･･･････50cc
ゼラチン･･･････････････6～10g
水･････････････････････大さじ2
お好みでレモン･････････少々
作り方
- トマトとにんじん、オレンジジュースを入れジューサーにかける。
- 大さじ2の水でふやかしたゼラチンを10秒ほどレンジにかけ溶かし、１.と併せる
- グラスやカップに1切れトマトをいれて、2.を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
応用編
トマトジュレを凍らせて細かくクラッシュ！
ゆで豚の上にのせると冷たくておいしいですよ！
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