突撃取材レポート!

豚の市場に行って来ました!

(六戸町 おいらせ農業協同組合 家畜市場)

企業秘密と言いながらも教えてくれました。

「背中をさわるとわかるんだ」

背骨のところを軽く押してみると

脂肪の厚さがわかるらしい。

背中の脂肪が薄い方が

肉になる部分が多くて良い豚なんだって。

へぇー!

10時、せり開始!!

せり人の声が響きます。

セリで取引された豚はトラックへ。

んー生産の現場って感じ。

これから肉になるんだよなぁ・・・。

 

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豚のことくわしく知りたくなったひとは・・・「豚の一生」