ようやく雪も降らなくなり、春らしくなってきた４月１３日、

七戸町の青森県家畜市場に子牛のセリを見学しに行きました。

　市場の日は朝が早い！まず９時から十和田家畜保健衛生所の方による講習があります。

　　　　　　　今回のテーマは　「飼養衛生管理基準を順守しましょう」。

　食品の安全性を確保するための基準について、わかりやすく教えてもらえます。

市場の周りには出店がいくつか出ています。

五平餅やおでんや唐揚げなど、セリのお供にパクパク食べれる物が多いようです。

10時からのセリを前に、つなぎ場では最終調整が行われています。生産者の皆さんが、最後のエサやりをしたり、毛並みを整えたり。

愛情が感じられます。

セリが始まると次から次へと体重や損徴等が読み上げられます。

特別枠に該当する牛を購入した方に、青森県からの補助金として20万円が支給されるのです！！

ただし、県外の購入者は対象外ですのでご注意下さい。

本日の花国特別枠は３頭。どの牛も堂々としていました！